Protezione dei dati
Titolare ai sensi delle leggi sulla protezione dei dati, in particolare del Regolamento UE sulla protezione dei dati (GDPR), è:
ACKERMANNSHOF BY FLAVIO FERMI AG
Roland Tischhauser, Presidente del Consiglio di Amministrazione
CH-4056 Basel +41 61 551 22 44
restaurant@ackermannshof.ch
www.ackermannshof.ch
Riservatezza dei dati personali
Tutti i nostri collaboratori che, nell’ambito della loro attività, trattano dati personali sono vincolati al segreto professionale e all’uso corretto dei sistemi di elaborazione dati.
I vostri diritti come interessati
Ai recapiti indicati del nostro responsabile della protezione dei dati potete esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti:
Accesso ai dati personali da noi conservati e al loro trattamento
Correzione di dati personali inesatti
Cancellazione dei dati personali da noi conservati
Limitazione del trattamento dei dati, qualora non possiamo ancora cancellarli per obblighi di legge
Opposizione al trattamento dei vostri dati presso di noi
Portabilità dei dati, se avete acconsentito al trattamento o avete stipulato un contratto con noi
Se ci avete fornito un consenso, potete revocarlo in qualsiasi momento con effetto per il futuro.
Potete rivolgervi in qualsiasi momento con un reclamo all’autorità di controllo competente per voi. L’autorità competente dipende dal vostro luogo di residenza.
Finalità del trattamento dei dati da parte del titolare e di terzi
Trattiamo i vostri dati personali solo per le finalità indicate nella presente informativa sulla privacy. Non trasmettiamo i vostri dati personali a terzi per scopi diversi da quelli indicati. Trasmettiamo i vostri dati personali a terzi solo se:
avete espresso il vostro consenso esplicito,
il trattamento è necessario per l’esecuzione di un contratto con voi,
il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale, il trattamento è necessario per tutelare interessi legittimi
e non vi sono motivi per ritenere che abbiate un interesse prevalente e meritevole di tutela a non divulgare i vostri dati.
Cancellazione o blocco dei dati
Rispettiamo i principi di minimizzazione e limitazione dei dati. Conserviamo i vostri dati personali solo per il tempo necessario al raggiungimento delle finalità indicate o per i termini di conservazione previsti dalla legge. Al termine della finalità o del periodo di conservazione, i dati saranno bloccati o cancellati secondo le disposizioni di legge.
Raccolta di informazioni generali durante la visita al nostro sito web
Quando accedete al nostro sito web, vengono automaticamente raccolte informazioni di carattere generale tramite cookie. Queste informazioni (file di log del server) includono il tipo di browser, il sistema operativo utilizzato, il nome di dominio del vostro provider di servizi Internet e simili. Si tratta esclusivamente di informazioni che non consentono di risalire alla vostra persona.
Queste informazioni sono tecnicamente necessarie per fornire correttamente i contenuti richiesti e sono indispensabili nell’uso di Internet. Sono elaborate in particolare per:
Garantire una connessione senza problemi al sito web,
Garantire un uso fluido del nostro sito web,
Valutare la sicurezza e stabilità del sistema e
Altri scopi amministrativi.
Il trattamento dei vostri dati personali si basa sul nostro legittimo interesse a raccogliere dati per le finalità sopra indicate. Non usiamo i vostri dati per trarre conclusioni sulla vostra persona. I destinatari dei dati sono solo il titolare e, eventualmente, i responsabili del trattamento. Informazioni anonime di questo tipo possono essere analizzate statisticamente per ottimizzare il nostro sito e la tecnologia sottostante.
Cookie
Come molti altri siti web, utilizziamo i cosiddetti "cookie". I cookie sono piccoli file di testo trasferiti dal server del sito web al vostro disco fisso. In questo modo riceviamo automaticamente alcuni dati come l’indirizzo IP, il browser utilizzato, il sistema operativo e la vostra connessione a Internet.
I cookie non possono essere usati per avviare programmi o trasmettere virus a un computer. Le informazioni contenute nei cookie ci permettono di facilitare la navigazione e garantire la corretta visualizzazione delle nostre pagine.
In nessun caso i dati raccolti da noi vengono trasmessi a terzi o collegati a dati personali senza il vostro consenso.
Naturalmente potete visitare il nostro sito anche senza accettare i cookie. I browser sono generalmente impostati per accettare i cookie. Potete disattivare l’uso dei cookie nelle impostazioni del vostro browser in qualsiasi momento. Consultate la guida del vostro browser per sapere come modificare queste impostazioni. Tenete presente che alcune funzioni del sito potrebbero non funzionare correttamente se disattivate i cookie.
Registrazione sul nostro sito web
Durante la registrazione per l’uso dei nostri servizi personalizzati vengono raccolti alcuni dati personali, come nome, indirizzo, dati di contatto e comunicazione quali numero di telefono e indirizzo e-mail. Se siete registrati, potete accedere a contenuti e servizi riservati agli utenti registrati. Gli utenti registrati possono modificare o cancellare i dati forniti in qualsiasi momento. Naturalmente vi forniamo in qualsiasi momento informazioni sui dati personali da noi conservati. Su vostra richiesta correggiamo o cancelliamo tali dati, salvo obblighi legali di conservazione. Per contattarci in merito, utilizzate i recapiti indicati alla fine di questa informativa.
Trasmissione a terzi / obblighi dei responsabili del trattamento
I vostri dati personali possono essere trasmessi a responsabili del trattamento o a terzi coinvolti nell’erogazione dei servizi richiesti, che si sono impegnati a rispettare gli standard di protezione dati applicabili. Se non è possibile garantire gli standard europei di protezione dati – ad esempio perché non sono assicurate clausole contrattuali standard, decisioni di adeguatezza o certificazioni – vi informeremo tempestivamente e otterremo il vostro consenso.
Fornitura di servizi a pagamento
Per fornire servizi a pagamento raccogliamo dati aggiuntivi, come dati di pagamento, per eseguire il vostro ordine. Conserviamo questi dati nei nostri sistemi fino alla scadenza dei termini di conservazione legali.
Crittografia SSL
Per proteggere la sicurezza dei vostri dati durante la trasmissione utilizziamo procedure di crittografia aggiornate (ad es. SSL) tramite HTTPS.
Newsletter
In base al vostro consenso espresso, vi inviamo regolarmente la nostra newsletter o informazioni simili via e-mail all’indirizzo da voi fornito.
Per ricevere la newsletter è sufficiente fornire il vostro indirizzo e-mail e nome. I dati forniti sono usati esclusivamente per questo scopo. Gli abbonati possono essere informati via e-mail su questioni rilevanti per il servizio o la registrazione (ad esempio modifiche all’offerta newsletter o aspetti tecnici).
Per una registrazione valida è necessaria un’e-mail valida. Per verificare che la registrazione sia effettuata dal titolare dell’indirizzo e-mail usiamo la procedura "double opt-in". Registriamo l’ordine della newsletter, l’invio della mail di conferma e la risposta richiesta. Non raccogliamo altri dati. I dati sono usati solo per l’invio della newsletter e non sono trasmessi a terzi.
Potete revocare in qualsiasi momento il consenso alla memorizzazione e all’uso dei dati personali per l’invio della newsletter. Ogni newsletter contiene un link per la cancellazione. Potete anche cancellarvi tramite i recapiti indicati all’inizio di questa informativa.
Plug-in Facebook (Meta) & Twitter
Utilizziamo i plug-in social di Facebook (Meta), gestiti da Facebook (Meta) Ireland Limited, 4 Grand Canal Square Dublin 2, Irlanda, e Facebook Inc., 1601 S. California Avenue, Palo Alto, CA 94303, USA. Questi plug-in sono pulsanti con cui Facebook misura chi visita il nostro sito. Se il visitatore è registrato e connesso a Facebook, vengono memorizzate ulteriori informazioni. Facebook riceve per motivi tecnici il vostro indirizzo IP. Non abbiamo alcun controllo sull’uso di questi dati da parte di Facebook. Vi rimandiamo all’informativa privacy di Facebook, in particolare alle informazioni disponibili al seguente link: https://www.facebook.com/help/568137493302217.
Qui trovate anche informazioni su come bloccare i plug-in social di Facebook nel vostro browser.
Il plug-in "Mi piace" o "Like" di Facebook non è utilizzato sul nostro sito.
Abbiamo integrato i plug-in in modo che non venga stabilita automaticamente una connessione ai server di Facebook. Il pulsante Facebook è riconoscibile dalla "f" bianca su sfondo blu. Per usare i plug-in social cliccate sul pulsante corrispondente. Solo allora si attiva la connessione a Facebook.
Modulo di contatto
Se ci contattate via e-mail o modulo di contatto per qualsiasi domanda, ci date il vostro consenso volontario per la comunicazione. È necessario fornire un indirizzo e-mail valido per associare la richiesta e rispondere. Altri dati sono facoltativi. I dati forniti sono conservati per elaborare la richiesta e eventuali domande successive. Dopo aver completato la richiesta, i dati personali sono cancellati automaticamente.
Uso di Google Analytics
Questo sito utilizza Google Analytics, un servizio di analisi web di Google Inc. (di seguito: Google). Google Analytics utilizza "cookie", file di testo memorizzati sul vostro computer che consentono l’analisi dell’uso del sito. Le informazioni generate dal cookie sull’uso del sito sono generalmente trasmesse a un server Google negli USA e lì archiviate. Con l’attivazione dell’anonimizzazione IP, il vostro indirizzo IP è abbreviato all’interno degli Stati membri dell’UE o di altri stati contraenti l’accordo sullo Spazio economico europeo. Solo in casi eccezionali l’indirizzo IP completo è trasmesso a un server Google negli USA e lì abbreviato. Per conto del gestore del sito, Google utilizza queste informazioni per valutare l’uso del sito, compilare report sulle attività e fornire altri servizi relativi all’uso del sito e di Internet. L’indirizzo IP trasmesso dal vostro browser non è associato ad altri dati di Google.
Le finalità del trattamento sono l’analisi dell’uso del sito e la compilazione di report sulle attività. In base all’uso di sito e Internet sono forniti ulteriori servizi correlati. Il trattamento si basa sul legittimo interesse del gestore del sito.
Potete impedire la memorizzazione dei cookie modificando le impostazioni del vostro browser; vi avvertiamo però che in tal caso alcune funzioni del sito potrebbero non essere completamente utilizzabili. Potete anche impedire la raccolta dei dati generati dal cookie e relativi al vostro uso del sito (incluso l’indirizzo IP) da parte di Google e il trattamento di tali dati da parte di Google scaricando e installando il plug-in del browser disponibile al seguente link: Browser Add On per disattivare Google Analytics.
In aggiunta o in alternativa al plug-in del browser potete impedire il tracciamento da Google Analytics cliccando su questo link. Verrà installato un cookie di opt-out sul vostro dispositivo che impedisce la raccolta da parte di Google Analytics per questo sito e browser finché il cookie rimane installato.
Uso di librerie di script (Google Webfonts)
Per visualizzare correttamente e in modo attraente i nostri contenuti su diversi browser, utilizziamo librerie di script e di caratteri come Google Webfonts (https://www.google.com/webfonts/). Google Webfonts sono memorizzati nella cache del browser per evitare caricamenti multipli. Se il browser non supporta Google Webfonts o ne blocca l’accesso, i contenuti sono visualizzati con un carattere standard.
La chiamata alle librerie di script o di caratteri attiva automaticamente una connessione al gestore della libreria. È teoricamente possibile – anche se attualmente non chiaro se e per quali scopi – che i gestori delle librerie raccolgano dati.
La politica sulla privacy del gestore Google è disponibile qui: https://www.google.com/policies/privacy/
Uso di Google Maps
Questo sito utilizza l’API di Google Maps per visualizzare informazioni geografiche. Nell’uso di Google Maps Google raccoglie, elabora e utilizza anche dati sull’uso delle funzioni cartografiche da parte dei visitatori. Informazioni dettagliate sul trattamento dei dati da parte di Google sono disponibili nell’informativa sulla privacy di Google. Nel centro privacy potete modificare le vostre impostazioni personali sulla privacy.
Qui trovate istruzioni dettagliate per gestire i vostri dati in relazione ai prodotti Google.
Video YouTube incorporati
Su alcune nostre pagine incorporiamo video di YouTube. I plug-in sono gestiti da YouTube, LLC, 901 Cherry Ave., San Bruno, CA 94066, USA. Visitando una pagina con il plug-in YouTube si stabilisce una connessione ai server di YouTube. YouTube riceve informazioni sulle pagine visitate. Se siete connessi al vostro account YouTube, YouTube può associare la navigazione a voi personalmente. Potete evitarlo disconnettendovi dal vostro account YouTube prima della visita.
Quando si avvia un video YouTube, il fornitore utilizza cookie che raccolgono informazioni sul comportamento dell’utente.
Chi ha disattivato i cookie per il programma Google Ads non riceverà cookie durante la visione di video YouTube. YouTube memorizza anche informazioni non personali in altri cookie. Per evitarlo dovete bloccare i cookie nel browser.
Ulteriori informazioni sulla privacy di "YouTube" sono disponibili nell’informativa del fornitore: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/
Google AdWords
Il nostro sito utilizza il tracciamento delle conversioni di Google. Se arrivate sul nostro sito tramite un annuncio Google, Google AdWords imposta un cookie sul vostro computer. Il cookie di tracciamento conversioni viene impostato quando un utente clicca su un annuncio Google. Questi cookie scadono dopo 30 giorni e non servono a identificare personalmente l’utente. Se l’utente visita determinate pagine del nostro sito e il cookie non è scaduto, noi e Google possiamo riconoscere che l’utente ha cliccato sull’annuncio e è stato reindirizzato a quella pagina. Ogni cliente Google AdWords riceve un cookie diverso. I cookie non possono essere tracciati tra i siti dei clienti AdWords. Le informazioni raccolte con il cookie di conversione servono a compilare statistiche per i clienti AdWords che hanno scelto il tracciamento conversioni. I clienti ricevono il numero totale di utenti che hanno cliccato sull’annuncio e sono stati reindirizzati a una pagina con tag di tracciamento conversioni. Non ricevono però informazioni che permettano di identificare personalmente gli utenti.
Se non volete partecipare al tracciamento, potete rifiutare l’impostazione del cookie tramite le impostazioni del browser che disattivano automaticamente i cookie o impostando il browser per bloccare i cookie dal dominio "googleleadservices.com".
Tenete presente che non dovete cancellare i cookie di opt-out se non volete che vengano registrati dati di misurazione. Se avete cancellato tutti i cookie nel browser, dovete impostare nuovamente il cookie di opt-out.
Uso del remarketing di Google
Questo sito utilizza la funzione di remarketing di Google Inc. La funzione serve a mostrare annunci pubblicitari personalizzati agli utenti all’interno della rete pubblicitaria di Google. Nel browser del visitatore viene memorizzato un "cookie" che consente di riconoscere il visitatore quando visita siti appartenenti alla rete pubblicitaria di Google. Su questi siti possono essere mostrati annunci relativi a contenuti precedentemente visitati dall’utente su siti che utilizzano la funzione di remarketing di Google.
Secondo Google, in questo processo non vengono raccolti dati personali. Se non desiderate la funzione di remarketing di Google, potete disattivarla nelle impostazioni disponibili al seguente link http://www.google.com/settings/ads. In alternativa potete disattivare i cookie per la pubblicità basata sugli interessi seguendo le istruzioni al link http://www.networkadvertising.org/managing/opt_out.asp.
Modifiche alla nostra informativa sulla privacy
Ci riserviamo il diritto di modificare questa informativa per adeguarla alle normative vigenti o per implementare modifiche ai nostri servizi, ad esempio con l’introduzione di nuovi servizi. Alla vostra prossima visita si applicherà la nuova informativa.
Domande al responsabile della protezione dei dati
Se avete domande sulla protezione dei dati, scriveteci una e-mail o contattate direttamente la persona responsabile della protezione dei dati nella nostra organizzazione:
Roland Tischhauser, ospite e Presidente del Consiglio di Amministrazione